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无论走多远,这块闽北面饼总能让人知道家在哪

作者:admin 发布时间:2020-09-13 00:17

在建瓯400

的许多小蛋糕店里,小肉饼和芝麻派总能引爆味蕾

。早些时候,人们还吃到了姜葱饼、虾饼、老爹糕、京曲糕等,同时,人们也吃到了姜葱糕、虾饼、老爹糕、京曲糕等。想着下一个

小朋友吃轻饼

建瓯南雅镇房村门路的“旺迪轻饼”被称为建瓯轻饼“皇帝饼”

“金面、银边、铁底、棉心”

走得再远,这一闽北面饼,总能让人知道家在何方

一口咬下来。酥脆

麦香流淌在唇齿间

停不下来

葱芝麻更脆

食客对这种味道的赞誉

离不开制作人每天早上5点就开始的忙碌

除了烧炉子、切馅料。揉面团、揉蛋糕、贴蛋糕

揉面团时间、轻饼厚度、加热大小

都是决定轻饼最终品质和口感的关键

经过400多年的洗礼,建瓯高炉轻饼制作的武术已被列入福建省和南平市两个二级非遗项目

武术传承人郑建军说。他们将继续

继续使用木炭高炉,选择好面粉和新鲜猪肉

开始本次“建瓯手刺”

记者采访。轻饼制作

现在

不仅是手捏面团

建瓯轻饼传承,人们的大脑也在转

把传统的零食生产技术优势转化为产业优势

。让小而轻的蛋糕释放更多能量

,帮助建瓯成长。请爬到高楼一楼

刚烤好的轻饼

品尝闽山闽江间的风光

朗读乡村振兴中的幸福故事

听美丽乡村代言

代言人捅

郑建军

建瓯高炉轻饼做武术传承人

乡音难改。乡土气息难忘

“漂亮乡村我代言”

代言人郑建军

甜面饼饼的步走

邀您到建瓯吃蛋糕,文石

总策划|阮怡

执行主管|林璐、李炜

音响制作|Rana

新媒体编辑|陈靖、杜宪飞

素材来源|南平广播电视台、建瓯市金融媒体中心

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